La Comisión de Precios del Instituto de Valor Agregado Agroindustrial dio a conocer el Precio San Luis para la producción local. Hoy, por primera vez, se publicó el precio para la soja. Se suma a los valores para la ganadería bovina en sus categorías gordo, invernada y cría y para el maíz. El precio para la tonelada disponible es de $2210 y para el maíz, de $1136. El ternero de hasta 120 kilos cerró a $45,85.

El Precio San Luis significa para el productor local la posibilidad de obtener un precio justo y para el empresario, la garantía de disponer de materia prima de primera calidad durante todo el año.

Pensando en ellos, los eslabones de la cadena de valor agroindustrial, como cada martes, desde el IVAA se dieron a conocer los valores para la soja, que hoy debutó en pizarra, el maíz y la ganadería bovina.

En el caso de los cereales y oleaginosas, se elaboró en base a la información enviada voluntariamente por los compradores. La tonelada de soja disponible cerró a $2210. El maíz por su parte cerró a $1136, $17 por encima del precio de la semana pasada.

Ambos precios son con entrega en Villa Mercedes.

En lo que respecta a ganadería bovina, todas las categorías presentan valores en alza. El precio se elaboró sobre un total de 1444 cabezas comercializadas por Travaglia y Cía S.A. y Ganadera del Sur S.R.L.

La publicación puede consultarse en la página web del IVAA:institutovaloragregado.com.

PRECIO SAN LUIS – MAÍZ – 01/12/2015
DISPONIBLE $1136
ENTREGA FEBRERO 2016 U$S120
ENTREGA MARZO/ABRIL 2016 U$S123
ENTREGA MAYO/JUNIO 2016 U$S143
Lugar de entrega: Villa Mercedes
PRECIO SAN LUIS – GANADERÍA – 01/12/2015
CATEGORÍA SUBCATEGORÍA TIPO PRECIO SAN LUIS
INVERNADA ternero hasta 120 kg $45,85
ternera hasta 120 kg $ 41,13
ternero de 120 a 180kg $36,22
ternera de 120 a 180kg $36,00
novillito de180 a 250 kg $31,97
vaquillona de 180 a 250 kg $31,00
CRIA vaca preñada $8.833,00
vaca con cría (lo que pisa) $5.726,00
vaquillona sin operaciones
GORDO novillo consumo liviano hasta 350 kg $25,41
vaquillona consumo liviana Hasta 350 kg $23,30
novillo consumo mediano de 350 a 430 kg $24,20
vaquillona consumo mediano de 350 a 430 kg $23,70
novillo consumo pesado más de 430 kg $ 24,20
vaquillona consumo pesado más de 430 kg sin operaciones
vaca gorda $19,60
vaca conserva $14,52
vaca manufactura $12,00
toro gordo $16,50
toro conserva $16,60
Total comercializado: 1444 cabezas
Consignatarias informantes: Travaglia y Cía. S.A. y Ganadera del Sur S.R.L.

Nota: Mariela Arrieta – Prensa Ministerio de Industria, Comercio, Minería y Transporte.